Chả viên râu mực

Chả viên râu mực là món ăn hấp dẫn được chế biến từ phần râu mực tươi ngon, kết hợp cùng thịt cá hoặc thịt mực xay nhuyễn và các loại gia vị tự nhiên. Những chiếc chả được vo tròn thành viên nhỏ, vừa miệng, sau đó đem chiên vàng giòn hoặc hấp chín tùy theo sở thích. Nhờ giữ được độ giòn dai đặc trưng của râu mực, món chả viên này mang đến hương vị lạ miệng, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Chả viên râu mực thích hợp dùng kèm cơm nóng, ăn vặt, hay làm món nhúng trong lẩu đều rất hợp, đặc biệt được trẻ nhỏ và người lớn yêu thích bởi độ dai sần sật vui miệng.