Chả cá thu

Chả cá thu là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng tự nhiên của cá biển. Thịt cá thu tươi được lóc bỏ xương, xay nhuyễn rồi trộn đều với gia vị như hành, tỏi, tiêu, nước mắm… sau đó được vo viên, nặn miếng hoặc ép dẹp và đem chiên vàng. Khi chín, chả cá thu có màu vàng ruộm, thơm nức, bên ngoài dai giòn, bên trong mềm mịn, đậm đà. Món chả này rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi, có thể dùng kèm cơm, bún, bánh mì hoặc ăn vặt đều ngon miệng và tiện lợi.