Chả viên xù

Chả viên xù là món ăn hấp dẫn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm thơm, đậm đà hương vị. Nhân chả thường được làm từ thịt cá, thịt gà hoặc hải sản xay nhuyễn, trộn cùng gia vị và rau củ băm nhỏ, sau đó vo thành viên tròn, lăn qua bột chiên xù rồi chiên vàng. Khi cắn vào, lớp ngoài giòn tan kết hợp cùng phần nhân bên trong dai mềm, béo ngậy tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị. Chả viên xù không chỉ bắt mắt mà còn rất thích hợp làm món ăn vặt, món nhậu hay dùng trong bữa cơm gia đình, đặc biệt được trẻ nhỏ yêu thích.